Le proposte del nostro menu uniscono tradizione e gusto, con piatti dedicati anche ai più piccoli.
Le nostre proposte
GLI ANTIPASTI
L’uovo della Serra | €26
Piatto del Buon Ricordo 2026
Prodotto dalle nostre galline allevate a terra, cotto a 73°, accompagnato da una crema di Cacio e Pepe, crostini aromatizzati e tartufo nero.
Trota Salmonata | €24
Marinata agli agrumi e sale di Cervia, leggermente affumicata, servita in carpaccio con
il suo caviale e formaggio morbido di capra profumato alla provenzale.
VINO CONSIGLIATO: VALDOBBIADENE PROSECCO SUP. EXTRA DRY D.O.C.G. “BORGOMOLINO”
Al calice | €7
Bottiglia | €28
Materia prima | €22
Crudo di Parma stagionato 24 mesi, accompagnato da giardiniera artigianale, burratina e focaccia al pomodoro a lunga lievitazione.
Bresaola | €22
Prodotto artigianale della Valchiavenna, con porcini profumati al timo e tortino sfogliato
di patate e Casera.
PRIMI PIATTI
Paccheri | €28
del “Pastificio Piazza”, di solo grano Italiano, in guazzetto d’astice, gamberi, zucchine, basilico e pomodorini.
Tortelli | €25
Ripieni di patate, erbette di campo ripassate e ricotta d’alpe, sferzati al burro aromatico chiarificato e Parmigiano, completati da tartufo nero.
VINO IN ABBINAMENTO: BIANCO LE CALDERINE I.G.T. CANTINE ANGELINETTA
Al calice | €8
Bottiglia | €36
Il Risotto | €25
Carnaroli Metodo Classico “AZ.AGR.TENUTA MARGHERITA” alla zucca, porcino estivo e maggiorana, mantecato con burro e Raspadura Lodigiana.
Gnocchetti | €24
Di patate rigorosamente artigianali conditi con ragù di carne tradizionale e Parmigiano in due consistenze.
VINO IN ABBINAMENTO: ROSSO CA’ DEL MOT I.G.T. CANTINE ANGELINETTA
Al calice | €8
Bottiglia | €34
SECONDI PIATTI
Guancetta di manzo | €26
Leggermente stufata a bassa temperatura, salsa al Nebbiolo, castagne e porcini, con
patate mantecate alle erbe.
VINO CONSIGLIATO: ROSSO PINOT NERO ROLHUT D.O.C. PETER ZEMMER
Al calice | €8
Bottiglia | €35
Tentacolo di Polpo | €28
In doppia cottura, accompagnato da patate mantecate, crema di cannellini e spuma di burrata.
Filetto di salmerino | €28
In padella al burro, salvia dell’orto e mandorle, accompagnato da bietole e patate.
La nostra selezione di formaggi | €20
Degustazione di sette tipologie, accompagnata da miele, confettura e frutta secca.
VINO IN ABBINAMENTO: GIARDINO PANTESCO MOSCATO DI PANTELLERIA D.O.C. PELLEGRINO
Al calice | €6
Bottiglia | €58
DESSERTS
Trionfo al cioccolato | €12
Tortino tiepido al cacao e mandorle, cuore morbido al latte, gelato cioccolato bianco e ganache fondente.
Freschezza autunnale | €10
Degustazione dei nostri sorbetti artigianali, preparati esclusivamente con sola frutta fresca selezionata e sciroppo di zucchero.
Assaggio di 3 formaggi | €10
Piccola selezione di tre tipologie, accompagnati da miele, confettura e frutta secca.
VINO IN ABBINAMENTO: GIARDINO PANTESCO MOSCATO DI PANTELLERIA D.O.C. PELLEGRINO
Al calice | €6
Bottiglia | €58
Crema al mascarpone | €8
Savoiardi, bagna leggera con ILLYESPRESSO, croccante alla mandorla e cacao.
Piccoli frutti | €8
In composta tiepida con gelato fiordilatte e briciole di meringa.
Menú Bambini
Tutti i piatti riservati ai bambini sono serviti in porzioni ridotte.
Pasta al pomodoro | €8
Pasta al ragù | €8
Pasta in bianco | €6
Cotoletta di vitello con patate mantecate | €12
Petto di tacchino alla piastra con patate mantecate | €12
Prosciutto cotto e formaggio | €8
Patate mantecate all’olio | €4
Insalatina | €4
Coppa di gelato - 2 palline | €4
Coppa di gelato - 1 pallina | €2
Invitiamo i nostri gentili clienti a comunicarci nella fase di prenotazione o direttamente al tavolo al personale in servizio, tutte le eventuali allergie ed intolleranze, anche di alimenti non presenti nell’elenco allergeni, redatto ai sensi del regolamento ce 1169/2011.
Per tutte le specifiche riguardanti l’abbattimento dei cibi, gli allergeni, gli eventuali ingredienti congelati e gli eventuali prodotti surgelati, vi preghiamo di leggere attentamente la lista degli allergeni e delle nostre procedure operative che potrete visionare inquadrando il QR Code dedicato oppure richiedendone copia cartacea al personale di servizio.
Su prenotazione, alcuni piatti possono essere preparati senza glutine con eventuali modifiche a discrezione dello chef, rispetto al piatto originale descritto nel menù. Tutte le preparazioni senza glutine saranno servite in piatti dedicati.
Al fine di poter degustare con tranquillità e con la giusta atmosfera i piatti proposti dal nostro chef, invitiamo i nostri clienti a non fumare a tavola, sia all’interno che all’esterno, ma di farlo nell’area dedicata, in corrispondenza dell’insegna del ristorante e a tenere i cellulari in modalità silenziosa.
Vi ringraziamo per la collaborazione.
